野菜びすとろ　かいき

Restaurant/cafe

目白3-4-12 島幸ビルB1F
171-0031 Toshima-ku
Japan

Phone: 03-3950-7340

創作野菜料理の店 かいき

野菜や穀物、魚介類など、日本人が昔から食べてきた食材を中心に、
西洋料理の知恵や素材も採り入れ、
新しい美味しさと健康への思いをお届けします。

日本古来の食生活に“回帰”する料理を通じて、
お客様に美味しさと健やかさを提供したい。
いろいろな店で外食を楽しまれるお客様が、
最後に思い出して、また“回帰”してくれる店になりたい。
そして私たちもまた、いつも初心を忘れず、
お店をスタートした時の原点に“回帰”し続けたい。

...そんな気持ちを込めて、店名を“かいき”と名づけました。

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